從一間小店到連鎖餐飲，月不半川湘小碗菜，作為當下火爆的特色美食之一，成為受投資者追捧的風口項目！
傳統快餐店幾百余款產品，不僅占據空間，還往往因為滯銷等造成浪費。而月不半小碗菜保留了幾十種經典的暢銷菜品，更多選用調味雞肉、牛肉、魚肉等食材。
月不半以川湘特色小碗菜扎根，憑借優異的品質、出挑的口味以及便捷易管理的經營模式，受到了廣大消費者和投資者的青睞。
在米飯快餐以外，還會售賣美味肉腸、香芋地瓜丸、藤椒烤雞腿等小吃以及可樂、芬達等飲品?？觳?、小吃兩不誤，主食和小吃，月不半特色烹飪技巧，打上獨特標簽，開店創業更具優勢！
除了在烹飪上花了心思，月不半在烹飪設備和流程上同樣運籌帷幄。出餐效率高，顧客點餐不用多等，節約時間成本。堂食、外賣都方便，外賣包裝密封衛生，配送快，可以隨時隨地開吃！
這樣一家快餐小店，是怎樣在全國形成連鎖店的呢？
這在于企業的標準化和規?；?，改變了夫妻小店的經營模式，不斷推動著月不半川湘小碗菜品牌走上成熟。
食材統一采購，由食材工廠根據訂單統一生產，成品或半成品食材，經物流配送，直達各個門店。門店只需要進行簡單加工，比如簡單煎煮、蒸熟，就可以售賣。
有了總部的全程扶持，無需有大廚經驗，開店更省心了！
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